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照忍法师文集 --- 东林素食  

2012-03-16 12:35:18|  分类: 【依素虹影】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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莲香(归故乡)

照忍法师文集 ---   东林素食 - 云儿瑜伽 - 云儿心灵驿站

 

照忍法师文集 ---   东林素食 - 云儿瑜伽 - 云儿心灵驿站

 

【主料】粟米粒200克;百合70克;素火腿50克;黑珍珠70克;西兰花茎70克

【副料】松仁30克;枸杞子30克;香油(麻油)少许,荷花瓣少许

【作法】

1、先用手将西兰花茎老皮剥去,然后洗净切粒;

2、百合剥开洗净,素火腿切粒;

3、松仁用低油温炸熟备用;

4、新鲜荷花瓣泡在净水中;

5、起锅,锅中放一些油,待油温4成左右将素火腿粒和西兰花茎粒,然后一同过油,倒出;

6、另起锅,锅中放水,加少许盐,待水翻滚后,将粟米粒、黑珍珠粒、百合一同过水、倒出;

7、另起锅,锅中加入少许水,分别将粟米粒、黑珍珠粒、百合、速火腿粒、西兰花茎粒,一同倒入调味打芡,再将枸杞子、松仁放入,翻炒一下,最后淋上香油出锅,将先准备好的,用荷花瓣围边好圆盘,将菜慢慢的放在花瓣中间即成。

 


【转帖即为法布施,功德无量】出处参考:http://www.foyuan.net/article-19901-1.html

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