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照忍法师文集 --- 东林素食  

2012-03-16 12:27:04|  分类: 【依素虹影】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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金秀归碧

 

 

 

照忍法师文集 ---  东林素食 - 云儿瑜伽 - 云儿心灵驿站

 

   【主料】:秀珍菇 50克 ; 南瓜 150克

   【副料】:广东菜心200克

 

金秀归碧

      【制作方法】:

1、秀珍菇洗净,南瓜洗净切“日”字片。

2、广东菜心去老根茎,去菜叶末梢(他用);留中段菜心洗净。

3、起锅,锅中倒油,待油温升至4成左右,将南瓜片和秀珍菇放入后,迅速出锅。

4、另起锅,锅中倒水,加盐,油,糖,待水开时将广东菜心放入,当菜心断生时倒出,围在圆盘中。

5、另起锅,锅中加入少许水,将已过油的南瓜秀珍菇放入调味、打芡、出锅,装在菜心中间即可。

芦蒿炒莲藕

 

照忍法师文集 ---  东林素食 - 云儿瑜伽 - 云儿心灵驿站

 

   【主料】芦蒿100克,藕150

【副料】红尖椒少许

 

   【制作方法】

1、莲藕除去表面的老皮洗净,切片

2、芦蒿出去老的根部切段,洗净 

3、红尖椒洗净切粒

4、起锅,锅中放油,油温4成左右,将莲藕片、芦蒿段放入过油,然后倒出沥干油

5、另起锅,锅中放少许油,投入红尖椒粒,煸炒然后将已过油的莲藕片和芦蒿段放入淋少许白醋煸炒调味,打芡,出锅装盘即可。


【转帖即为法布施,功德无量】出处参考:http://www.foyuan.net/article-20290-1.html

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